パリ・ラヴストーリーからはじまるサステイナブル起業（松井孝予）
2023/11/14
プロローグそれはラヴストーリーからはじまる彼女の名はCamille/カミーユ。職業はファッションデザイナー。ニューヨークに渡り「マーク・ジェイコブス」、ロンドンで「アレキサンダー・マックイーン」、そしてパリに戻り「...
松井孝予
仏蘭西は１日にして成らず。同居犬ジャック・ラッセルたち並の嗅覚を持つパリシェンヌ（パリ犬）になりきって、この国の奥深さをサラッとお伝えしていきます。 まつい･たかよ 締め切りから解放されたい欲望からトーキョーの出版社勤務にピリオドを打ち、職ではなく食を求めパリに来たはずなのに… 美食だけの人生は許されず（当たり前）、センケンの通信員をしています。締め切り＋時差の皮肉な運命に逆らわず、仕事と食歴磨きに励む毎日です。
イエール国際フェスティバル グランプリ プルミエール・ヴィジョン賞をうらなう（松井孝予）
2023/09/2838e FESTIVAL INTERNATIONAL DE MODE, DE PHOTOGRAPHIE ET D’ACCESSOIRES - HYERESまたいつもの如く突然ですが、イエール国際フェスティバルのモー...
ライカ LEICA ライカ（松井孝予）
2023/09/04今年は「U」の年。と、突然言われても何のことかわかりませんよね。ウサギならわかるけど。フランスには犬や猫に名前をつける時、その年のアルファベットをイニシャルにする習慣があるのです。2023年はU、去年は「T」、来年...
パリにいながら目で世界周遊（？）（松井孝予）
2023/05/02突然ですが、「フランス人は誰だ？」のジョークにおつきあいください。それではご一緒に。ある国のホテルでの朝食シーンを想像しましょう。そこには欧州からの旅行客がたくさんいます。（史上最大規模のフェルメール展が開催されて...
森、またはそれらしき空間（松井孝予）
2023/04/10さて、突然ですが、絵本とか童話の読書に幸せを感じる今日この頃です。これも時世のせいでしょうか。特に神秘的な空間からでしょうか、森の中を舞台にしたお話に惹かれます。地元の作者から挙げていくと、17世紀のフランスで政府...
新年（読む）シャンパーニュで乾杯！（松井孝予）
2023/01/06シャンパーニュメゾン ポメリーのドメンヌへ（またもや）2022年 最高の収穫！小さなパールのように美しいビュル（泡）が天に向かって真っ直ぐらラインを描く。金色がかったシャンパーニュ／シャンパンで満たされたフルートグ...
ブルス・ド・コメルス ピノーコレクション（松井孝予）
2022/08/15「パリで必見の場所ってどこ？」と、尋ねられると（尋ねられなくても）迷う暇なく、反射的に「ピノーコレクション」と答えてしまう。「ブルス・ド・コメルスーピノーコレクション」／La Bource de Commerce ...
パリの新年を救う美味な小悪魔（松井孝予）
2022/01/18ボナネー BONNE ANNEE 2022あけましておめでとうございます。2022年へのカウントダウンから、コロナ感染者のカウントアップで幕開けしたフランス。その数、10万、20万、30万、と10万単位で急増し、あ...
マカロンの苦いパリ・スキャンダル（松井孝予）
2021/12/03パリ＝マカロン、よね唐突だが＿例えば、パリでツーリストに「フランス菓子と言えば、何を思い浮かべますか」と質問したとしよう。お答えのトップはきっとこれだ。「マカロン」！ これだ。「マカロン消費量のクオーターに達した」...
パリからシャンパーニュへ（松井孝予）
2021/08/02ボンジュール、パリ通信員の松井孝予です。フランスには摩訶不思議な読み方をする地名があります。例えば REIMS ＿仏シャンパーニュ地方で醸造される発泡性白ワイン＿本家フランス語ならLa Champagne ラ・シャ...
