値入率と粗利率の設定をしてみよう！④
☆佐藤正臣さんの過去ブログはこちら
前回で値入率のターゲット決まった！ということで、今回はDさんのショップを基に、粗利率のターゲットを決めていきましょう！
へい。よろしくお願い致しますm(__)m
今回のこの講義におけるDさんのショップの設定を改めて確認致しますと、以下のようになります。
・10店舗展開のセレクトショップ。自社商品６０％。他社商品４０％の売上構成
・自社と他社の値入率（仕入原価率）には、かなりの差がある
・レディースのショップでカテゴリー（品種）別の売上予算は、かなり変動する
・衣料品以外に服飾雑貨も展開（Dさんは、過去服飾雑貨のバイヤー）
・店頭鮮度を重視しているせいか、店頭がよく商品で溢れかえる
・商品によっては、年間置いてある定番商品もあります
そして事業の予算の大枠が以下のようになります。
・（年間）売上２０億円
・（年間）粗利率５０％ 粗利益高１０億円
・値入率の設定 63％（仕入原価率37％）に改善（前回までの記事をご覧くださいm(__)m）
これは以前学んだことの復習になります。
了解です(''◇'')ゞ
Dさん。少し話は変わりますが、昨今よく色んな評論家の方が、”プロパー消化率”向上だぁ！ということを良く言っていますね？
へ。（なんか、せんせの言い方に悪意を感じる( 一一)）
前回、Dさんに設定してもらったカットソー全体の値入率は63％となりました。ここで、Dさんに質問です。仮に、今回のカットソー全体のプロパー消化率を100％に設定すると、粗利率のターゲットは何％になりますか？
63％です(''◇'')ゞ（即答）
その通りです！
（ブラボーないんかあ~い(/・ω・)/）
ですが、今回のDさんの組織の粗利率の設定は便宜上、50％にしています。この連載では、カットソーに絞ってMD予算設計を行っていますが、値入率の設定が63％で粗利率の設定が50％だった場合、カットソーのOFF率設定は何％になるでしょうか？という復習問題をDさんに出題します。今回は、カットソーの売上予算を20億円の20％。4億円だとして計算してみてください！
へい(''◇'')ゞすぐに計算します！
……………（計算中）……………
出来ました(''◇'')ゞ
計算が早い(◎_◎;)
粗利率の設定が50％なので、売上原価率も50％。よって売上原価高は2億円。売上原価高＝仕入原価予算という設定で、仕入原価予算は2億円とします。値入率の設定が63％ですから仕入原価率は37％。ということは...
→2億円（仕入原価予算）÷37％（仕入原価率）＝約5億4,054万円が仕入元原価予算となります。
（なんか立場が入れ替わったみたい。。。(;^_^A）)
→約5億4,054万円-4億円（売上予算）＝約1億4,054万円（OFFできる金額）
→約1億4,054万円÷約5億4,054万円＝約26％
年間約26％のOFF率設定ということになります。
ブラボー！！！！！
（ここでか〜い...( 一一)）
このことは、以前も伝えましたが、Dさんのショップの運営上のコンセプトを表すことになりますね。
へい。そうでした。
MDの仕事の目的は、売上だけでなく粗利益もできるだけ多く獲得することだ！ということを以前お伝えしました。ということは！値入率が改善したのですから、粗利率の設定が50％よりも少しでも高くできない？となります。
へい。理解できました。
ですので、次回はカットソーの粗利率の設定を少しでも良くできないのか？、ということをお伝えしていきます。
了解です(''◇'')ゞでは、皆さん次回もお楽しみに(@^^)/~~~
佐藤正臣
95年（株）ノーリーズにアルバイトとして物流倉庫からスタートし、店頭勤務７年（レディース）。02年より（株）ノーリーズにおいてメンズ(フレディ＆グロスター・ノーリーズメンズ）立上をMDとして担当。10年よりフリーランスとして活動開始。シャツメーカーの新ブランド開発の企画サポート。その他、新規ブランドの立上マーチャンダイジング計画など、様々なフィールドで活躍したのち、14年5月末、株式会社エムズ商品計画を設立。小売り企業へのMDアドバイスや専門学校での講義・また海外での講義等。現在、多方面で活躍中。www.msmd.jp
