アフターコロナのNYリテール事情③　ファストフード業界のデジタルファースト

「チックフィレ」のモバイルピックアップ店舗

　ニューヨークで食を巡る顕著な変化を2回にわたって紹介しましたが、一部の飲食店では店舗そのもののあり方も変わってきています。セルフサービス型の、いわゆるファストフードチェーンではデジタルファースト化が進んでいます。

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ほぼ無人店舗の「笑顔」